Hoy Tod Meesapam Fried oyster Meesapam Style “หอยทอด”  สูตรหอยทอด รังสรรค์โดยคุณยายเจียรโดยใช้หอยกระติบ เป็นวัตถุหลัก มาผัดกับผักเสริฟคู่กับแป้งผสมไข่ไก่ ทอดจนเหลืองกรอบม้วนป็นก้อนกลม วิธีรับประทาน... เคาะแป้งให้พอแตก ตักแป้งพอคำ ทานพร้อมหอยผัด และราดน้ำจิ้มพอดีคำ แป้งจะกรอบตลอดจาน...

O-Taw Fried oyster with taro and eggs โอวต้าวเป็นอาหารพื้นเมืองทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน ที่มีเอกลักษณ์ ในกลุ่มคนเชื้อสายจีนฮกเกี้ยนที่ผสมผสานกับวัตถุดิบในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี ไม่ควรพลาดเมนูนี้...

Seafood O-Taw Fried seafood with oyster, taro and eggs. “โอวต้าว” โอ๋ หมายถึง หอย ต้าว หมายถึงการนำมาประกอบด้วยกันเมนูหอยทอดแบบจีนฮกเกี้ยน เนื้อแป้งจะเหนียวและนุ่มกว่า ใส่หอยกระติบ ผสมกับเผือกนึ่ง ไข่ไก่ มีถั่วงอกทานเป็นเครื่องเคียง โรยด้วยกากหมู หอมแดงเจียว ต้นหอมหั่นฝอย เสริฟคู่น้ำจิ้มหอยทอดเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น...