Tom Yam Talay : Goong or Seafood 海鲜冬阴汤
Stir fried morning glory 炒空心菜
Stir fried chili and basil.
Stir fried in red curry.
Fried sliced pork with garlic
Bird’s nest soup 蛇皮果 (热 / 凉)
Snake Fruit in Syrup 蛇皮果
Toddy Palm Fruit in Syrup 海底椰
โอวเอ๋ว (ไม่ใส่เครื่อง) 30.- O-Aew / 阿育冰 โอวเอ๋ว (ถั่วแดง / เฉาก๊วย) 35.- O-Aew with topping…
เฉาก๊วยโบราณ Grass Jelly 古早味仙草果甜冰点 35.- เฉาก๊วยทรงเครื่อง Grass Jelly with Jackfruit, Palm Seed, Chinese Jujube…
(Pad Thai Talay Sapam) Stir fried rice noodle with seafood, egg and bean sprouts.
(Pad Thai Goong) Stir fried rice noodle with shrimps, egg and bean sprouts.
บะหมี่ทะเล + หมู (น้ำ / แห้ง) (Talay Sapam Noodle Soup) Stir fried rice noodle…
บะหมี่ซีฟู๊ด (น้ำ / แห้ง) Stir fried rice noodle with seafood.
บะหมี่หมู (น้ำ / แห้ง) Egg noodle with Chinese BBQ pork and wonton
Fried rice egg and vegetables หมู / ไก่ (Pork / Chicken) 80.- ซีฟู๊ด (Seafood)…
Shrimp paste fried rice (pineapple ,onion, lemon, omelette, chilly, sweet pork)
Tod Kratiem Pork or chicken stir fried with garlic and pepper with jasmine rice…
Pad Kaphrao 泰国香菜小炒盖饭 Stir fried chili and basil with jasmine rice หมู / ไก่…
炒辣酱盖饭 Stir fried in red curry with jasmine rice หมู / ไก่ (猪肉 I…
煎蛋饼盖饭 Rice with Thai omelette หมู / ไก่ (Pork / Chicken) 60.- ซีฟู๊ด (Seafood)…
(น้ำอ้อยดำต้ม) Black Sugarcane Tea
Guava Juice แก้ว (ฺGlass) 30.- ขวด (ฺBottle) 70.-
Fresh Coconut
น้ำสัมคั้น / ปั่น Orange Juice / Shake 70.- / 60.- น้ำมะพร้าว / ปั่น Coconut…
Au-Chea (Traditional Phuket Salad)
Fresh spring rolls Phuket style ไส้ปู (ชิ้นละ) 40 (蟹肉 I Crab meat) ไส้หมู (ชิ้นละ)…
หัว+ราวท้อง 蒸辣石班鱼肉 Thai steamed curry fish
蒸辣螃蟹肉 加 鱼肉 Thai steamed curry fish and blue crab meat
Stewed Pork with Chinese Herbs
ชุดละ 5 ลูก Steamed fish ball served with seafood sauce (5 pieces) *ลูกชิ้นปลาภูเก็ต…
(Lo-Ba) mix part of pork (Traditional Phuket food)
(Gian) Deep fried pork and crab roll with gypsum tofu
Pork Satay
Set of deep fries เกี้ยวทอดไส้หมู 45/65 Deep fried dumpling เต้าหู้ทอด 45/65 Deep fried tofu…
高级萨邦面条 大号 (二到三人用量) Sapam Premuiem (for 2-3 persons) Stir fried Meesapam noodle with seafood….
高级萨邦面条 小号 (一个人用量) Mee Sapam Premuiem (for 1 person) Stir fried Meesapam noodle with…
高级萨邦面条 小号 fried Meesapam noodle with seafood. (Shrimp, Squid, Fish Balls) ใส่ไข่ 85.-
Mee Sapam Mix Stir fried Meesapam noodle with seafood, pork and Phuket oyster. (Shrimp,…
Mee Sapam Pork Stir fried Meesapam noodle with pork. ใส่ไข่ 85.-
Mee Sapam Phuket Oyster Stir fried Meesapam noodle with seafood and Phuket oyster. (Shrimp,…
Fried oyster Meesapam Style
(O-Taw) Fried oyster with taro and eggs
(Seafood O-Taw) Fried seafood with oyster, taro and eggs
蟹汤面 Crab meat curry soup survived with rice noodle
Curry crab meat in coconut milk with chaplo leaves
Rice noodle soy sauce served with pork rib soup Chinese style
Steamed pork with pepper and garlic (Phuket style)
Dip with dried shrimp Phuket style served with various vegetables
มีคำกล่าวว่า “อาหารการกิน คือ สิ่งที่สะท้อนให้เห็นวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ วิถีชีวิต ได้ดีที่สุด”
สะปำ คือ ชื่อหมู่บ้านเล็กๆ ในตำบลเกาะแก้ว ภูเก็ต คนในอดีตส่วนใหญ่ ทำอาชีพประมง เนื่องจากสะปำอยู่ใกล้ทะเล และเป็นคนไทยเชื้อสายจีน
ต้นตำหรับร้านหมี่สะปำ หมี่ฮกเกี้ยน อาหารพื้นเมือง และของฝาก จังหวัดภูเก็ต กว่า 66 ปี
หมี่สะปำ คุณยายเจียร เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น – 17.30 น.
หมี่สะปำ คุณยายเจียร ขอบพระคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน…….
เพราะคุณ เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้
“หมีสะปำ คุณยายเจียร” สืบทอดมาจนถึงปัจจุบันนี้
56/8 หมู่1 บ้านสะปำ ถ.เทพกระษัตรี ต.เกาะแก้ว อ.เมือง ภูเก็ต 83000
+66 (0) 76 377 595
+66 (0) 83 633 5558