Hoy Tod Meesapam
Fried oyster Meesapam Style
“หอยทอด” สูตรหอยทอด รังสรรค์โดยคุณยายเจียรโดยใช้หอยกระติบ เป็นวัตถุหลัก มาผัดกับผักเสริฟคู่กับแป้งผสมไข่ไก่ ทอดจนเหลืองกรอบม้วนป็นก้อนกลม
วิธีรับประทาน… เคาะแป้งให้พอแตก ตักแป้งพอคำ ทานพร้อมหอยผัด และราดน้ำจิ้มพอดีคำ แป้งจะกรอบตลอดจาน