Meesapam Phuket Oyster
Stir-fried Meesapam noodle with seafood and Phuket oyster.
(Shrimp, Squid, Fish Balls)
“หอยกระติบ” เป็นหอยไซส์เล็กมีอายุแค่ 3-4 เดือน ตระกูลเดียวกันกับหอยนางรม
คนภูเก็ตนิยมใส่ในหมี่ผัด โอวต้าว และสูตรหอยทอดที่นี่
เราเลือกใช้หอยกระติบ เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูหอยทอดสะปำ